Toast aux asperges et crevettes

Name: Toast aux asperges et crevettes
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 Baguette; 8 Crevettes roses; 4 Asperges; 1 Tomate; 1/2 Avocat; 1/2 Citron; 100 g Pesto en conserve; 60 g Comté; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; Sel, poivre

5/5

1 avis

Déposez le premier commentaire !

Des toasts printaniers à servir pour l'apéritif ou en entrée, un vrai délice !

15 min
●
Apéritif et amuse-bouche | Entrée | Toast apéritif | Toast
●
française

Ingrédients

Ustensiles

Couteau
Acheter

Balance
Acheter

Cocotte
Acheter

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : toast aux asperges et crevettes

Préparation : 10 min | Cuisson : 5 min | Temps total : 15 min

Pelez les asperges, rincez-les, coupez-les en tronçons et faites-les cuire à la vapeur 10 minutes.
Pressez le citron. Pelez le demi avocat, taillez la chair en tranches et arrosez de jus de citron.
Lavez la tomate et coupez-la en 8 quartiers.
Décortiquez les crevettes et faites-les dorer dans une poêle huilée 2 minutes.
Coupez 8 tranches épaisses de baguette et toastez-les. Tartinez-les de pesto puis disposez sur chaque tranche, un morceau d’avocat et de tomate, 2 morceaux d'asperge et 1 crevette.
Déposez un peu de comté sur chaque toast et passez sous le grill du four 5 minutes. Servez les toast aux asperges et crevettes aussitôt.