Tofu à la mexicaine

Name: Tofu à la mexicaine
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 6 parts
Cuisine: mexicaine
Ingredients: 450 g Tofu; 65 ml Mayonnaise végétalienne; 60 ml Huile de Canola; 30 ml Sauce soja; 30 ml Jus de citron; 15 ml Sirop d'érable; 5 g Cumin en poudre; 3 g Origan séché; 1 g Piment fort en poudre; 1 g Paprika en poudre; 1 gousse Ail

5/5

1 avis

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Parce que le tofu se mange de différentes façons, avez-vous déjà pensé à préparer vos brochettes marinées de cette façon ? N'attendez plus et essayez cette recette au plus vite !

22 min
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Plat Principal | Minceur | Cuisine végétarienne
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mexicaine

Ingrédients

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Préparation de la recette : tofu à la mexicaine

Préparation : 10 min | Cuisson : 12 min | Temps total : 22 min

Dans un récipient, mélangez l'huile de canola, la sauce soja, le jus de citron, le sirop d'érable, les épices.
Épluchez et hachez l'ail. Incorporez-la au mélange précédent et mélangez.
Épongez le tofu dans un linge propre. Coupez-le bloc en 18 dés et déposez-les dans la marinade en les mélangeant pour les enrober de sauce. Placez la marinade au réfrigérateur entre 2h et 24h.
Enfilez 3 dés sur 6 petites brochettes. Faites cuire au barbecue ou sur une plancha durant 5/6 minutes de chaque côtés, jusqu'à obtention d'une jolie couleur. Versez un peu de marinade dessus en cours de cuisson. Gardez-en un peu pour la présentation.
Déposez les brochettes sur des assiettes de service avec un peu de salade, de mayonnaise et du reste de marinade. Dégustez le tofu à la mexicaine immédiatement.