Tortellinis aux champignons

1. Émincez l'oignon et faites-le revenir dans l'huile pendant 2 minutes.
2. Rincez les champignons à l'eau froide et coupez-les en morceaux.
3. Ajoutez les champignons, salez, poivrez et laissez mijoter encore 3 minutes.
4. Versez la bière et ajoutez le cube de bouillon, laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes.
5. Faites bouillir une casserole d'eau salée et cuisez-y les tortellinis selon les instructions.
6. Une fois égouttés, placez-les dans une grande casserole.
7. Mélangez la crème fraîche avec la moutarde et versez sur les pâtes. Ajoutez la sauce aux champignons.
8. Remuez bien et servez les tortellinis aux champignons chauds, en saupoudrant de parmesan sur le dessus.

Auteur: Dalila