Tortellinis aux champignons

Name: Tortellinis aux champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3 parts
Cuisine: italienne
Ingredients: 600 g Tortellinis; 500 g Champignons blancs; 100 g Parmesan; 1 Oignon; 20 cl Crème fraîche; 20 cl Bière brune; 1 Cube de bouillon de volaille; 3 cuillères à soupe Huile; 1 cuillère à café Moutarde; Sel; Poivre

Découvrez notre délicieuse recette de tortellinis aux champignons, savoureusement garnis d'une sauce crémeuse. Un plat réconfortant et rapide à préparer pour ravir toute la famille.

Parts: 3
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Plat Principal | Pâtes
Cuisine: italienne

Ingrédients
Ustensiles

Tortellinis	600 g
Champignons blancs	500 g
Parmesan	100 g
Oignon	1
Crème fraîche	20 cl
Bière brune	20 cl
Cube de bouillon de volaille	1
Huile	3 cuillères à soupe
Moutarde	1 cuillère à café
Sel
Poivre

Casserole

Poêle

Planche à découper

Couteau

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : tortellinis aux champignons

Émincez l'oignon et faites-le revenir dans l'huile pendant 2 minutes.
Rincez les champignons à l'eau froide et coupez-les en morceaux.
Ajoutez les champignons, salez, poivrez et laissez mijoter encore 3 minutes.
Versez la bière et ajoutez le cube de bouillon, laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes.
Faites bouillir une casserole d'eau salée et cuisez-y les tortellinis selon les instructions.
Une fois égouttés, placez-les dans une grande casserole.
Mélangez la crème fraîche avec la moutarde et versez sur les pâtes. Ajoutez la sauce aux champignons.
Remuez bien et servez les tortellinis aux champignons chauds, en saupoudrant de parmesan sur le dessus.