Tortillons au sucre de lavande

Name: Tortillons au sucre de lavande
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 30 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 Rouleau de pâte feuilletée toute prête; 150 g Sucre à la lavande; 1 Jaune d'oeuf

5/5

1 avis

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Les tortillons au sucre de lavande sont sans doute les viennoiseries plus faciles à faire.

55 min
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Pain brioches viennoiserie
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : tortillons au sucre de lavande

Préparation : 20 min | Cuisson : 35 min | Temps total : 55 min

Déroulez la pâte feuilletée et répartissez le sucre à la lavande de manière bien régulière.
Découpez des lamelles de pâte feuilletée et enroulez-les sur elles-mêmes suivant votre inspiration.
Badigeonnez chaque tortillon avec le jaune d'oeuf battu avec un peu d'eau.
Déposez les tortillons sur une feuille de papier sulfurisé, sur une plaque du four préchauffé à 200ºC.
Enfournez et baissez la température à 180ºC.
Laissez cuire entre 30 et 40 minutes suivant l'épaisseur des tortillons.
Laissez les tortillons au sucre de lavande refroidir avant de les servir.