Tournedos aux champignons

Name: Tournedos aux champignons
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 6 Tournedos de boeuf; 500 g Champignons frais; 2 Oignons; 50 g Beurre; 1 petit pot Crème fraîche; 1 verre Vin rouge; 3 cuillères à soupe Huile d'olive; Origan; Sel, poivre

3,9/5

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La recette du tournedos aux champignons, une idée facile, chic et rapide pour vos repas de fêtes en famille !

45 min
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Plat Principal
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : tournedos aux champignons

Préparation : 20 min | Cuisson : 25 min | Temps total : 45 min

Pelez et émincez les oignons.
Versez de l'huile dans une casserole. Quand elle est chaude, ajoutez les oignons émincés. Lorsqu'ils sont colorés, ajoutez le vin rouge, les champignons frais préalablement coupés en lamelles et assaisonnez avec l'origan, le sel et le poivre.
Laissez cuire pendant 20 minutes avec le couvercle.
Après les 15 premières minutes de cuisson, ajoutez le pot de crème, mélangez et laissez cuire encore 5 minutes.
Pendant ce temps, saisissez les tournedos dans une poêle bien chaude avec le beurre. Servez les tournedos aussitôt avec la sauce aux champignons.