Travers de porc aux épices

Name: Travers de porc aux épices
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 2 "1 Travers de porc; 3 cuillères à soupe Miel; 2 cuillères à soupe Vinaigre; 2 cm Gingembre frais; 2 cuillères à soupe Sauce soja; 2 gousses Ail; 1/2 cuillère à café Paprika; Sel, poivre

4.1 / 5 sur 31 avis

65 min
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Plat Principal

Ingrédients

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Préparation de la recette : travers de porc aux épices

Préparation : 15 min | Cuisson : 50 min | Temps total : 65 min

Pelez et hachez l'ail. Râpez le gingembre. Dans un bol, mélangez le miel avec la sauce soja, le vinaigre, l'ail, le gingembre, le paprika, le sel et le poivre. Badigeonnez les travers de porc de marinade et laissez macérer pendant 3 heures au frais.
Préchauffez le four à 210°C.
Disposez les travers de porc dans un plat allant au four avec la marinade et enfournez pendant 50 minutes. Retournez les travers régulièrement puis dégustez.