Truffes au citron

Name: Truffes au citron
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5 parts
Cuisine: française
Ingredients: 125 g Gaufrettes à la vanille; 30 g Fromage frais; 2 Citrons non traités; 3 cuillères à soupe Sucre en poudre; 1 cuillère à soupe Sucre glace; 2 cuillères à café Lait

4,5/5

4 avis

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De délicieuses petites friandises réalisées en un tour de main.

15 min
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Dessert
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française

Ingrédients

Vidéo de la recette

Préparation de la recette : truffes au citron

Râpez le zeste des citrons.
Émiettez les gaufrettes très finement au pilon ou au mixeur. Ajoutez le fromage frais et la moitié des zestes. Ajoutez le sucre glace et le lait. Pétrissez l'ensemble.
Dans un bol, mélangez le sucre en poudre avec l'autre moitié des zestes.
Divisez la pâte obtenue en 12 petits morceaux que vous roulerez en petites boules entre les mains.
Passez les boules dans le mélange sucre en poudre/zestes. Réservez les truffes au frais pendant 3 heures avant de les déguster.