Truite au four

Name: Truite au four
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 parts
Ingredients: 1 Truite; 4 Oignons nouveaux; 2 Citrons; 4 cuillères à soupe Huile d'olive; 10 cl Vin blanc; 1/2 bouquet Persil; Sel, poivre

3,6/5

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35 min
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Plat Principal

Ingrédients

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Préparation de la recette : truite au four

Préparation : 15 min | Cuisson : 20 min | Temps total : 35 min

Préchauffez le four à 150°.
Emincez finement les oignons nouveaux. Ciselez le persil. Dans un plat adapté à la cuisson au four, disposez l'oignon blanc. Versez le vin. Déposez ensuite la truite. Arrosez celle-ci d'huile d'olive. Parsemez de persil.
Découpez les citrons en tranches. Déposez celles-ci autour de la truite dans le plat. Salez et poivrez.
Enfournez environ 30 minutes. A la moitié du temps de cuisson, retournez la truite. Servez chaud.