Truites meunières
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La recette des truites meunières est parfaite pour un dîner élégant et facile à réaliser.
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40 min
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Plat Principal
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française
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : truites meunières
Préparation :
20 min
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Cuisson :
20 min
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Temps total :
40 min
- Videz et nettoyez les truites.
- Hachez le persil, pressez un citron, pelez et coupez en rondelles deux autres citrons. Tranchez en demi-rondelles deux citrons supplémentaires. Assaisonnez les truites avec du sel et du poivre, farinez-les légèrement.
- Faites cuire les truites dans le mélange beurre/margarine sans cesser de les arroser avec le beurre. Quand elles sont cuites ajoutez le jus de citron
- Servez les truites meunières et arrosez-les avec le jus. Bon appétit.
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