Velouté carottes poireaux et pommes de terre

Name: Velouté carottes poireaux et pommes de terre
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 2 Carottes; 2 Pommes de terre; 2 Poireaux; 1 Oignon; 1 cube Bouillon de volaille; 2 pincées Poivre moulu

3,5/5

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Velouté carottes poireaux et pommes de terre

35 min
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Plat Principal | Entrée

Ingrédients

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Préparation de la recette : velouté carottes poireaux et pommes de terre

Préparation : 5 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 35 min

Lavez et épluchez les légumes puis émincez les poireaux ainsi que l'oignon. Coupez les carottes et les pommes de terre en dés.
Mettez le tout dans une casserole, sans oublier le bouillon de volaille, et ajoutez 1,2 litre d'eau et 2 pincées de poivre moulu.
Laissez cuire pendant 30 minutes à feu moyen en couvrant la casserole.
Après la cuisson, mixez le tout puis servez bien chaud.