Ingrédients
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Préparation de la recette : velouté de betteraves
Préparation :
10 min
|
Cuisson :
20 min
|
Temps total :
30 min
- Faites revenir quelques minutes l'oignon dans le beurre. Versez le bouillon et portez à ébullition.
- Ajoutez les betteraves épluchées et coupées en morceaux ainsi que les tomates. Salez et poivrez, et laissez cuire 20 minutes à feu doux.
- Mixez finement les légumes, et ajoutez la crème et le jus de citron avant de servir.
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