Velouté de champignons au Cookeo
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Un moment de réconfort avec ce délicieux velouté simple et rapide à réaliser grâce au Cookeo.
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : velouté de champignons au cookeo
Préparation :
15 min
|
Cuisson :
20 min
|
Temps total :
35 min
- Pelez l’oignon, ôtez le pied terreux des champignons, pelez-les et coupez-les en morceaux.
- Mettez votre Cookeo en mode « dorer ». Déposez le beurre et les oignons dans la cuve. Quand les oignons deviennent transparents, ajoutez les champignons. Faites-les revenir 5 minutes.
- Saupoudrez de farine et versez le vin blanc ; salez, poivrez. Lancez le mode « cuisson rapide » de votre Cookeo pour 10 minutes.
- En fin de cuisson, ajoutez la crème et remettez en mode « dorer » quelques minutes et mixez.
- Servez le velouté de champignons bien chaud.
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