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Velouté de courgettes au Thermomix

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Velouté de courgettes au Thermomix

Pour vous régaler tout en surveillant les calories, jetez votre dévolu sur ce velouté de courgettes au Thermomix. Cette recette est vraiment facile et rapide à préparer, et surtout savoureuse.

Ingrédients

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Préparation de la recette : velouté de courgettes au thermomix

Préparation : 10 min | Cuisson : 26 min | Temps total : 36 min
  1. Pelez et émincez les oignons, épluchez et hachez la gousse d’ail, puis découpez les courgettes en rondelles. Mettez ensuite le tout dans le bol du Thermomix.
  2. Ajoutez ensuite l’eau et le fond de légumes. Assaisonnez à votre convenance avec du sel avant de faire cuire à 100°C et à vitesse 1 pendant 15 minutes.
  3. Passé ce délai, incorporez le beurre et le fromage à tartiner. Mélangez à vitesse 4 pendant 1 minute, puis augmentez graduellement la vitesse jusqu’à 8.
  4. Servez aussitôt le velouté de courgettes au Thermomix avec quelques feuilles de persil.
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