Velouté de petits pois au lard et au basilic

Name: Velouté de petits pois au lard et au basilic
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 400 g Petits pois; 1 Courgette; 1 Oignon; 100 g Poitrine fumée; 20 cl Crème liquide; 1 cube Bouillon de légumes; 12 feuilles Basilic; 1 L Eau; 1 pincée Poivre

3,9/5

11 avis

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Velouté de petits pois au lard et au basilic

Un velouté de légumes avec une note de lard qui va vous surprendre !

25 min
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Plat Principal
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : velouté de petits pois au lard et au basilic

Préparation : 10 min | Cuisson : 15 min | Temps total : 25 min

Coupez la courgette en dés et émincez l'oignon.
Placez tous les ingrédients dans une casserole et laissez cuire 15 minutes à feu moyen.
Mixez les légumes et le lard pendant 2 à 3 minutes.
Laissez la casserole sur le feu 2 minutes supplémentaires pour servir le velouté de petits pois au lard et au basilic bien chaud.