Velouté de tomates

Name: Velouté de tomates
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1,5 kg Tomates; 2 Oignons; 2 gousses Ail; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; 1 branche Basilic; Sel, poivre

5/5

1 avis

Déposez le premier commentaire !

Une entrée chaude de saison pour faire le plein de vitamines avec des tomates gorgées de soleil.

25 min
●
Entrée | Minceur | Healthy | Entrée végétarienne | Velouté
●
française

Ingrédients

Ustensiles

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : velouté de tomates

Préparation : 10 min | Cuisson : 15 min | Temps total : 25 min

Lavez les tomates et plongez-les dans une grande casserole d'eau bouillante. Faites bouillir 3 minutes et passez les tomates sous l'eau froide pour les peler facilement.
Pelez et émincez les gousses d'ail et les oignons.
Versez l'huile dans un faitout, faites-y revenir l'ail et les oignons. Ajoutez les tomates. Salez, poivrez. Laissez cuire doucement 15 minutes et mixez.
Rincez le basilic et parsemez-en le velouté de tomates au moment de servir.