Velouté de tomates au Thermomix
5,0/5
Voici une excellente recette avec des produits de saison, simple et facile à préparer pour une petite entrée légère ou un plat du soir. Il n'y a pas de saison pour savourer un velouté !
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30 min
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Entrée
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Thermomix
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Cuisine végétarienne
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Velouté
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Française
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : velouté de tomates au thermomix
Préparation :
10 min
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Cuisson :
20 min
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Temps total :
30 min
- Épluchez l'ail et l'oignon et coupez-les en deux.
- Placez-les dans le bol du Thermomix. Mixez 5 secondes en vitesse 6.
- Ajoutez l'huile persillée, et à l'aide d'une spatule, décollez les parois du bol. Faites revenir le tout pendant 5 minutes à 100°C en première vitesse.
- Coupez les tomates en deux et ajoutez-les dans le bol, avec le concentré de tomates, l'eau, le cube de légumes, le basilic frais, le sel et le poivre.
- Lancez le programme en vitesse 1 à 100°C pendant 15 minutes.
- Servez et dégustez le velouté de tomates au Thermomix bien chaud.
Auteur: Sophie L.
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