Verrine crevette
5,0/5
Envie d’un apéritif chic sans passer trop de temps en cuisine ? Laissez-vous tenter par des verrines aux crevettes. Rapides et faciles à préparer, elles ne manqueront pourtant pas de séduire vos convives.
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25 min
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Apéritif et amuse-bouche
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Verrine salée apéritif
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Française
Ingrédients
Crevettes roses
500 g
Sauce soja
2 cuillères à soupe
Ustensiles
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Préparation de la recette : verrine crevette
Préparation :
15 min
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Cuisson :
10 min
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Temps total :
25 min
- Lavez et ciselez le persil. Épluchez et hachez les gousses d’ail.
- Chauffez l’huile d’olive dans une poêle et faites revenir à feu vif les crevettes et l’ail pendant 5 minutes en remuant sans cesse.
- Arrosez de sauce soja et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes supplémentaires pour les faire caraméliser.
- Pendant ce temps, fouettez le yaourt avec le jus de citron. Assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre.
- Une fois les crevettes cuites, laissez-les refroidir quelques minutes. Coupez-en quelques-unes, et placez-les dans des verrines. Ajoutez ensuite la sauce au yaourt, puis recouvrez de crevettes sautées.
- Parsemez de persil ciselé et servez sans tarder les verrines de crevettes.
Auteur: Nadia
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