Vin de groseilles

1. Lavez les groseilles. Déposez-les dans un grand saladier et écrasez-les.
2. Ajoutez le sucre, mélangez et écrasez jusqu'à ce que le sucre soit totalement dissous.
3. Dans un bocal hermétique (en verre de préférence) versez-y la préparation et ajoutez le vin blanc.
4. Fermez correctement et laissez dans un endroit frais et à l'abri de la lumière. Mélangez régulièrement
5. Après un mois, filtrez grossièrement et rajoutez 250 ml de Cointreau.
6. Laissez encore 2 semaines au frais et à l'abri de la lumière. Mélangez toujours régulièrement.
7. Filtrez à l'aide d'un linge ou de filtres à café, rajoutez le reste de Cointreau. Mettez le vin de groseille en bouteille.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.