Wok de poulet sésame aux légumes

Name: Wok de poulet sésame aux légumes
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: chinoise
Ingredients: 400 g Aiguillettes de poulet; 2 Carottes oranges; 2 Oignons rouges; 250 g Pois mange-tout; 1 Poivron rouge; 1 Poivron vert; 1 Poivron jaune; 1 sachet Graines de sésame; 5 "12 Sauce soja; 1 Oignon cébette; 2 cuillères à soupe Huile de sésame; 2 Gousses d'ail; Poivre

4,6/5

12 avis

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Découvrez les délices d'un plat chinois dans vos plats. Voici une recette facile et originale de Wok de poulet sésame aux légumes pour épater vos invités !

45 min
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Plat Principal
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chinoise

Ingrédients

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Préparation de la recette : wok de poulet sésame aux légumes

Préparation : 25 min | Cuisson : 20 min | Temps total : 45 min

Marinez les aiguillettes de poulet dans une cuillère à soupe d'huile de sésame et 7 cuillères à soupe de sauce soja. Laissez au frais pendant 1 heure.
Epluchez les oignons, les carottes, l'oignon cébette et l'ail puis lavez les légumes ainsi que les pois mange-tout et les poivrons.
Taillez les courgettes en deux dans la longueur puis taillez les en demi-lunes. Faites de même pour les carottes.
Taillez les pois mange-tout et les poivrons en julienne fine. Emincez l'oignon cébette et les oignons rouges puis hachez l'ail et réservez-les séparément.
Chauffez dans un wok une cuillère à soupe d'huile de sésame et rajoutez les poivrons ainsi que les carottes en continuant la cuisson quelques minutes. Rajoutez ensuite les pois mange-tout, la courgette, les oignons rouges et l'ail.
Lorsque les légumes sont légèrement croquants, ajoutez de la sauce soja, terminez la cuisson et mettez-les de côté.
Sans le nettoyer, mettez dans le wok à feu moyen le poulet avec la marinade légèrement poivré. En fin de cuisson, rajoutez les légumes et mélangez-les bien. Au moment de servir, parsemez-les de graines de sésame multicolores. Dégustez aussitôt.