Yaourt aux fruits frais et granola

1. Préchauffez votre four à 160°C et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2. Dans un grand bol, mélangez les flocons d'avoine, les amandes concassées, la vanille et ajoutez 2 pincées de sel.
3. Dans une casserole faites fondre le miel et l’huile d’olive, puis versez le mélange liquide sur les ingrédients secs dans le bol et mélangez bien pour enrober uniformément.
4. Étalez le mélange sur la plaque de cuisson préparée et enfournez pour 20 minutes. 
5. Pendant ce temps, réhydratez les raisins secs dans de l'eau chaude, lavez les myrtilles et les fraises, puis coupez ces dernières en lamelles.
6. Une fois le granola cuit, servez une portion de yaourt nature dans des bols, saupoudrez généreusement de granola coupé en morceaux, des raisins secs égouttés, des fraises et des bleuets, puis arrosez de miel pour une touche sucrée supplémentaire.
7. Savourez immédiatement le yaourt aux fruits frais et granola.

Auteur: Dalila